Les pompes à anneau liquide2BV / 2BL2 sont des équipements fiables et robustes, largement utilisés dans les secteurs industriels et alimentaires nécessitant un vide puissant et efficace.
Leur principe de fonctionnement repose sur un rotor qui tourne à l'intérieur d'un stator, avec un jeu important entre les pales du rotor et le stator.
L'étanchéité du système est assurée par un apport d'eau dans le corps de la pompe.
Cette eau, en contact avec l'extrémité de la turbine, est entraînée en rotation pour former un anneau liquide.
Ce mécanisme permet de générer un vide puissant, sans contact mécanique, pouvant atteindre une pression résiduelle de 30 millibars.
Applications des pompes à anneau liquide.
Les pompes à anneau liquide sont particulièrement adaptées pour :
L'aspiration de gaz humides dans des environnements industriels.
Le pompage de gaz chimiques ou de condensats, selon les matériaux utilisés pour le rotor et le stator (acier inoxydable, alliages spécifiques, etc.).
Le secteur alimentaire, où elles sont couramment utilisées pour créer un vide dans les autoclaves. Ces autoclaves servent à la stérilisation des produits alimentaires, garantissant leur qualité et leur sécurité tout au long du processus de fabrication.
Avantages des pompes à anneau liquide.
Fiabilité et robustesse dans des conditions extrêmes.
Absence de contact mécanique, réduisant l'usure et les besoins de maintenance.
Adaptabilité à différents types de gaz, y compris les gaz corrosifs ou saturés d'humidité.
Conformité avec les exigences du secteur agroalimentaire, grâce à des matériaux spécifiques et à leur capacité à traiter des environnements exigeants.
Dans l'industrie alimentaire.
Les pompes à vide à anneau liquide, comme les modèles 2BV et 2BL2, jouent un rôle clé dans les processus de cuisson sous vide.
En abaissant la pression dans les autoclaves ou les fours de cuisson, elles réduisent le point d'ébullition de l'eau contenue dans les aliments. Cette méthode permet de cuire les aliments à des températures plus basses, offrant ainsi plusieurs avantages :
Préservation des qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments (goût, texture, vitamines).
Réduction de la consommation d'énergie grâce à des températures de cuisson optimisées.
Amélioration de l'homogénéité du processus de cuisson.
Les pompes à vide 2BV ou 2BL2 de Rietschle sont parfaitement adaptées pour extraire l'humidité sans difficulté, garantissant un fonctionnement fiable et efficace.
Dans l'industrie du bois.
Dans la fabrication de meubles ou d'autres produits à base de bois, le séchage et le traitement préalable du bois sont essentiels.
Les pompes à vide, comme les 2BV et 2BL2, permettent de placer le bois dans des cuves sous vide pour :
Abaisser le point d'ébullition de l'eau et de l'humidité contenue dans les fibres du bois.
Accélérer le séchage tout en réduisant les risques de déformation ou de fissuration.
Préparer le bois pour une meilleure durabilité et un traitement ultérieur de qualité.
Grâce à leur performance, les pompes à vide à anneau liquide garantissent un séchage homogène et rapide, répondant aux exigences de l'industrie du bois.
L'utilisation d'une pompe à vide à anneau liquide est idéale pour les poussoirs à viande sous vide, notamment les modèles chauffants qui génèrent une quantité plus importante de vapeur d'eau.
Grâce à leur conception robuste et à leur capacité à gérer l'humidité, ces pompes assurent un vide stable et performant, améliorant ainsi la qualité et la conservation des produits carnés.